Les ruelles pavées de Bordeaux regorgent de trésors culinaires, et parmi eux, les bars à tapas se démarquent particulièrement. Ces lieux conviviaux, souvent nichés dans des coins charmants de la ville, offrent une expérience gustative qui transporte directement en Espagne. Qu’il s’agisse de déguster des pintxos créatifs ou de siroter un verre de vin local, chaque établissement a sa propre personnalité et ses spécialités. Entre ambiance chaleureuse et plats savoureux, les bars à tapas de Bordeaux promettent une escapade gourmande au cœur de la ville. Voici quelques adresses incontournables pour savourer ces petits délices.
Plan de l'article
Les incontournables : les bars à tapas les plus populaires de Bordeaux
La Parte Vieja
Adresse : 17 Rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
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Spécialités :
- Charcuteries
- Fromages espagnols
- Tortilla
- Pintxos
- Savoureux cocktails
- Rythmes latinos
Particularité : Un petit coin de San Sebastián se niche en plein cœur de Saint-Pierre.
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L’Auberge Espagnole
Adresse : 7 Rue de la Tour Gassies, 33000 Bordeaux
Spécialités :
- Croquetas
- Tortilla
- Pan tomaca
- Charcuterie ibérique
- 50 vins d’Amérique Latine et d’Espagne
Ambiance : Canapés en cuir, fauteuils vintage, petite cave. Ce bar rappelle l’année Erasmus de Romain Duris dans le film du même nom.
Donostia
Adresse : 14 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Spécialités :
- Planches mixtes
- Pimientos
- Charcuterie ibérique bellota
- Petits plats de saison
- Côte de bœuf grillée
- Saumon à la tahitienne
- Magret snacké
- Chipirons à la plancha
- Velouté de butternut
- Mini-burger
Particularité : Un bar à tapas haut niveau avec des petits plats de saison servis en raciones.
Les pépites cachées : bars à tapas moins connus mais tout aussi délicieux
El Boqueron
Adresse : Saint-Pierre
Implanté au cœur de Saint-Pierre, El Boqueron se distingue par son ambiance intime et ses tapas authentiques. Les clients trouvent ici un lieu propice aux rencontres amicales.
Casa Ferret
Adresse : Saint-Michel
Situé à Saint-Michel, Casa Ferret séduit avec ses tapas généreuses et son atmosphère conviviale. Ce bar à tapas est idéal pour ceux qui recherchent un établissement abordable sans sacrifier la qualité.
La Tinaja
Adresse : Saint-Paul
La Tinaja, nichée dans le quartier de Saint-Paul, offre une expérience culinaire unique avec une sélection de tapas alliant tradition et modernité. Les explorateurs urbains y découvrent un véritable trésor caché.
Le Comptoir Andalou
Adresse : Sainte-Croix
Le Comptoir Andalou, situé à Sainte-Croix, propose une immersion dans la culture andalouse. Sa carte de tapas, riche et variée, attire les amateurs de cuisine espagnole authentique.
El Nacional
Adresse : Grands Hommes
Dans le quartier des Grands Hommes, El Nacional se démarque par son décor soigné et sa sélection raffinée de tapas. Un lieu chic pour une soirée entre amis ou collègues.
La Casa Galicia
Adresse : Saint-Jean
La Casa Galicia à Saint-Jean est le rendez-vous des gourmets. Ses tapas, inspirées des saveurs galiciennes, promettent une aventure culinaire mémorable.
Conseils pratiques pour profiter pleinement de votre expérience tapas à Bordeaux
Réservez à l’avance
Réservez à l’avance pour les bars les plus populaires. Les établissements prisés tels que La Parte Vieja ou L’Auberge Espagnole affichent souvent complet. Une réservation garantit une place pour savourer vos tapas préférés sans stress.
Variez vos visites
Essayez de visiter plusieurs bars pour une expérience variée. Bordeaux regorge de bars à tapas offrant chacun une ambiance et des saveurs distinctes. Passez de Donostia à El Boqueron pour une palette de goûts enrichissante.
Demandez des recommandations
Demandez des recommandations aux locaux pour découvrir des pépites cachées. Les Bordelais connaissent souvent des adresses moins touristiques mais tout aussi savoureuses. Par exemple, Casa Ferret et La Tinaja sont des choix excellents.
Profitez des happy hours
Profitez des happy hours pour déguster des tapas à prix réduit. De nombreux bars à tapas proposent des offres spéciales en début de soirée. Une opportunité parfaite pour goûter davantage de plats sans dépasser votre budget.
Explorez de nouvelles saveurs
N’hésitez pas à essayer des plats que vous ne connaissez pas pour une expérience culinaire complète. La découverte de nouvelles saveurs, comme les pimientos ou les chipirons à la plancha, enrichit votre voyage gastronomique.
